Как увеличить вашу чувствительность к кофеину?

Я пью кофе уже давно и за последние несколько лет я заметил, что моя чувствительность к кофеину значительно снизился. В наше время, это в принципе не имеет никакого эффекта - я могу выпить двойной эспрессо и лечь спать сразу же, и я тоже ничего не чувствую после употребления множество других. Согласно этому http://www.caffeineinformer.com/caffeine-sensitivity я думаю, что я стал hyposensitive к ней (вероятно, из-за злоупотребления кофе машины на моем рабочем месте)

Он не всегда был таким - я даже использовал его как перед тренировкой, пока я учился (в больших количествах, но все же). Мой вопрос, Является ли кто-то имел такую же проблему и сумел увеличить их чувствительность. Если да, то как и как долго? Есть некоторые приемы, с помощью грейпфрутового сока с кофе из-за narangin что улучшает поглощение кофеина или с помощью жира (пуленепробиваемый кофе) по той же причине https://www.bulletproofexec.com/the-4-secrets-of-getting-wired-on-caffeine/ (я не пробовал еще). Обычное предложение-перестать использовать его на некоторое время, но через месяц от этого ничего не изменилось. Как вы получаете удар сзади? Я в прошлом году свою докторскую диссертацию и мне нужно...

+884
deepcell 29 апр. 2019 г., 3:26:59
24 ответов

Мой горшок уже полгода работал нормально, но перестало работать. Вода не просачивается в камеру.

+992
Muxammadbek Nurnazarov 03 февр. '09 в 4:24

Ок, я мега опоздал на вечеринку, но делиться-это так вот.

Мы все видели, что аэропресс иногда производит пенистая, жирная, вкусная продукта на его удар, а иногда нет. Не входя в войну, выродок, так ли это или не традиционные крема, давайте просто предположим, что это то, что ОП хочет, когда речь идет о креме, так что мы все можем быть на той же странице.

Используя перевернутый способ, крема-это последнее, что выйдет из печати, потому что это легче, чем кофе, поэтому он всплывает на поверхность. Однако, если вы оставить воздушный зазор, когда вы под крышкой, а затем перевернуть пресс, не снимая воздушный зазор то последнее, что нужно выйти к прессе будет этот воздух.

Кроме того, если вы будете ждать, пока вы не услышите воздух, спасаясь, когда ты давишь вниз, что будет после того, как кофе жидкость все пройти, а затем провести пресс-горизонтально, как вы выдавить "воздух", то внутри пресс у вас будет: небольшой водоем кофе жидкостью; пузырек воздуха; и, между ними, крема. Поскольку сейчас пресса горизонтальные, все эти три вещи будут против фильтра и так все будут пытаться сбежать.

Продолжают сжимать, пока вы больше не может. Опять же, поскольку оно является горизонтальным, окончательный потеки будут собирать на закругленный кончик крышки фильтра и уметь капать в чашку. Если бы она была вертикальной, как в первой части прессование, жидкость будет равномерно распределен по плоской, круглой базой крышку фильтра и не капать.

Быстро вылить в чашку ловит последние остатки маслянистой пены мы будем называть в креме.

+958
rayan 16 апр. 2013 г., 12:08:13

Быстрый поиск я нашел этот продукт и он кажется довольно милым.

Вот что мне показывает небольшой индукционной плитой не существует, так что вы найдете легко.

+931
Cyrous sacket 1 мар. 2012 г., 10:23:35

Если у вас есть доступ к электрической розетке, маленький кофе-машины дешево. Если у вас есть доступ к горячей воде или способ создания горячей воды (газовая горелка на кухне коммунальной квартиры, возможно) есть куча вариантов; несколько примеров будет френч-пресс, МОКа горшок, а пуровер, а одну порцию кофе в пакетиках (как чайные пакетики, только с кофе).

Если у вас есть доступ к холодильнику, вы могли бы сделать холодный заварной кофе. Это может быть приятно, потому что она не портится в течение 7-10 дней - вы можете сделать достаточно в течение целой недели, и тогда он всегда готов пойти, когда вы хотите, чтобы некоторые.

+863
MonsterMushroom 11 апр. 2019 г., 11:06:46

Когда помол кофе, размер частиц полученного порошка могут быть описаны с помощью колоколообразной кривой, ширина которой (и, следовательно, порошок консистенции) зависит в основном жаркое и абразивный метод. Ручная кофемолка с регулируемым размером помола будет производить больше порошка консистенции, в то время как электрические измельчители (особенно дешевле бытовых) предоставит вам самый широкий кривой с менее гарантированной согласованности.

Однако мясо имеет гораздо меньший говорят в консистенции, но в зернах темнее может, как правило, чтобы дать вам немного больше процент мелкий порошок, как бобы просохнут больше и становятся более хрупкими.

И я даже не буду упоминать, как ручного помола может стать частью чьей-то утренней тренировки...

+834
CAHbKAhappy 10 нояб. 2010 г., 0:47:30

Я использую капельницы с V60 от харио и было любопытно пазы внутри капельницы. Я думаю, что они присутствуют, чтобы замедлить вода проходит через фильтр и дайте воде пройти столько, сколько кофейного порошка, как это возможно, но я не уверена. Это действительно намерение этой канавки?

Dripper

+794
KevDog 8 сент. 2012 г., 23:01:55

В научной статье (на английском языке и автором двух итальянских авторов) приготовления эспрессо делятся на следующие три шага:

  • Измельчение обжаренного кофе
  • Кофе порошок дозировать и утрамбовывать
  • Заваривать (более правильно перколяции)

В остальной части документа, перколяции является предпочтительным. Согласно этому, первая гипотеза Эрика на его вопрос о технической документации, кажется, правильно.

+778
ferlucii 20 февр. 2018 г., 17:57:14

Есть несколько причин, почему вы можете не получить хорошего крема:

  • Несвежий кофе
  • Кофе не достаточно хорошо
  • Слишком низкое давление

С паровой эспрессо машина (особенно если это станка начального уровня), вы, как правило, не достигает достаточно высокого давления для получения правильного крема. В креме формируется масел, извлеченных из молотого кофе, который нужно высокое давление (что-то вроде 9 баров). Ваши паровые машины, вероятно, не будет производить больше, чем ~3 бар давления.

Утрамбовывая ложкой тоже вроде не подходит, потому что это будет очень трудно достичь даже утрамбуйте. Я не могу прокомментировать, насколько это важно для данной машины, но с более высоких конечных насос машины может привести к каналирования и неравномерной экстракции.

+777
jasonlam604 11 сент. 2018 г., 21:06:22

Для тех, кто работает с высокой коммерческие эспрессо-машины класс, я чищу машину моего магазина один раз в день перед закрытием. Там действительно не хватает времени простоя в день, чтобы глубоко очистить машину. Для кого-то вроде вас, кто может использовать его один или два раза в день, просто убедитесь, что вы всегда протереть ее влажной тряпкой и очистить его раз или два за пару секунд. Если вы действительно беспокоитесь о нем, всегда быть чистым, купить Cafiza. Он будет держать ваши насадки супер чистый.

Надеюсь, что это помогает!

https://www.webstaurantstore.com/urnex-12-esp12-20-20-oz-cafiza-espresso-machine-cleaning-powder/588ESP1220.html?utm_source=Google&utm_medium=cpc&utm_campaign=GoogleShopping&gclid=CjwKCAiAy-_iBRAaEiwAYhSlA89ztllMujcfFKnhSgahUDlT2wpWRh9g7gS37eHBVaF_3zyMx3GfJhoCvjIQAvD_BwE

+758
David Perry 14 мар. 2012 г., 17:09:11

Я давно увлекаюсь обрушивая ложку какао-порошка - обычный или голландского - маленькую ложку сахара, и наполняя мою кружку с [соевый]молока.

+744
Xeenah Tulio 18 июл. 2013 г., 2:48:46

Молоко не очень хорошо работает для заваривания, в первую очередь из-за кальция и сахара (лактозы).

Кальций является одним из минералов в "жесткой воде", которая будет строить и закупорить трубы. Вы собираетесь остаться с отложения кальция в то, что вы кипятите молоко.

Сахар горит, и куртка в черные закаленные кашу при варке или вареные. Это никогда не хорошая идея, чтобы приготовить еду или вскипятить с сахаром ничего, а кипящим молоком для кофе-не исключение. Сахар можно запекать, и используется в качестве подсластителя во всем, что не готовят или варят. Соусы, содержащие сахар, должны быть применены только после варки или кипячения.

Вы получите некоторые функции, используя молоко, потому что это раствор воды, витаминов и минералов. Однако эта функция подходит только от воды, а все остальное-это вред в некотором роде. Поэтому, тебе лучше заваривать с чистейшей водой у вас есть доступ к, и сочетая с молоком потом.

+721
Josh Harrison 17 мар. 2017 г., 2:13:15

Расширение комментария в (возможный) ответ...

На тему разных зернах кофемолка с жерновами: я считаю, что моя (правда дешевые) заусенцев шлифовальная машина "давится" на темнее-жареная фасоль. Когда я положил темная обжарка зерен в кофемолку, мусоропровод засоряется кофейной гущей более быстро (по сравнению с зажигалкой-жареные бобы). У меня есть таймер автоматического выключения модель, и гораздо меньше оснований выйти, когда кофемолка "забиты" в эту сторону. Я связываю это засорения масла на поверхности зерен, что как-то "липкий" и более распространенным на темнее обжарка зерен, но я не уверен. Эта статья из кофе компьютерщик рассказывает о чистке чаще для сильно обжаренного кофе-бобы, как и этот отзыв из Сиэтла кофе шестерни, как делает это одна из кофе обзор.

На тему эспрессо вытащил из этих оснований: это сложно и я действительно просто спекулируют. Возможно, аналогичная ситуация: твоя темная-жареная фасоль реагировать на набивание по-другому, чем светлее-жареная фасоль. Если вы забойки твердых и территория слипания как-то вместе, вы могли бы получить некоторые ченнелинг (что приведет к неравномерной экстракции); это может привести к более "водянистые" выстрел. Вы могли бы увидеть доказательства этого в шайбу после того, как вы вытащите пулю, или вы могли бы увидеть ее, потянув удар если вы используете голый (бездонные) портафильтра. В этой статье от дома-бариста говорит о слишком быстрая добыча будучи в паре с молотилки недостатки; вы видите, что? Он также обсуждает различные другие недостатки и исправлений, слишком разные, чтобы обобщать здесь.

+596
volodenka70 29 янв. 2012 г., 12:27:32

Потому что это довольно трудно, чтобы взять корзину из портафильтра, я склонен оставить его там. Но это значит, что я не могу очистить пространство между ними. Это нормально?

+541
CptEric 1 дек. 2016 г., 5:48:03

На самом деле, это косвенно ответил здесь или здесь.

Перколяторы имеют механизмов повторно заварить и заново варить кофе до вечности.

Вы можете продолжить или остановить процесс, когда вы хотите. Вот почему, мгновенный производителей кофе перколятор использовать столбцы, чтобы получить максимальную отдачу от такого же количества зерен. И, конечно, это также причина, почему растворимый кофе по вкусу (относительно) довольно страшные.

Я надеюсь, что этот ответ может привести вас, чтобы иметь какой-то смысл по поводу компромисса между вкусом, урожайностью и процесс приготовления кофе.

+532
ayz4sci 9 авг. 2016 г., 9:37:15

Насколько я знаю, нет проблем здоровьем о кофе помимо кофеина. Если есть добавки в кофе, что я не знаю то там должно быть никакой существенной разницы между двумя (французский пресс и мгновенный). Растворимый кофе-это просто кофе, который был замораживание-высушенный путем распыления капелек в воздухе или измельчают после замораживания.

Поэтому проблемы здоровья, если таковые имеются, будет относительно количества кофеина вы потребляете. Вы учтите, что вы выпиваете два стакана в день. Ниже каждый рекомендованный максимальный расход, что я видел (4 чашки).

+333
SJN 22 мар. 2014 г., 14:16:19

Я новичок в этой области. В области кофе. Я хочу попросить основные признаки или свойства, которых хорошо знаю, когда я хочу купить кофе, который мне нравится.

Спасибо!!!

+313
Anonymousotaku 2 апр. 2011 г., 10:18:06

Hawian кофе стоит дорого. Кофе Белого дома. Только кофе вырос в Америке. Ограниченное производство, высокие цены труда. У меня когда-то. 2-й уровень кофе в лучшем случае. Камбоджийский залив кофе хороший. Какая цена будет без понятия. Новый кофейный уголок новых заводов. Однажды с некоторых экспатов, что только что вернулся сюда из Камбоджи. Так, вероятно, лучшие образцы. Таиланд кофе выдерживается в обезьяна нагадила-это путь туда. Я серьезно здесь. Филиппинский кофе свежий с горы так трудно превзойти. Кофе больше он обработал уже в доставке, чем больше времени от завода. Теряет вкус, становится горьким. Так что для лучшего кофе не стоит. Часто в какой день это было собрано на горе? Сколько управляемость. Когда вы устанавливаете в поле зерен, их обжаривать на сковородке, чтобы размолоть и пот наружу. У вас есть лучший кофе вокруг.

+302
sha1 31 июл. 2010 г., 8:04:20

У вас есть чайник со съемной корзиной фильтра? (Как на фото я прикрепил ниже.) Если это так, то вы могли бы попробовать то, что я сделал:

  1. удаление корзины
  2. установка фильтра
  3. потом проточной водой через него

removable mesh filter basket

Поддержка корзина защищает от неудач. И пока вы не сможете легко смыть с обратной стороны, вы сможете получить достаточно воды, чтобы насытить через бумагу. (Эти снежинки вы говорите, будет в ловушке между обратным фильтром и корзиной.)

Горячими по сравнению с холодной? Я использую теплый. Некоторые вещи, которые вы удаляете, может быть более растворимым при более высоких температурах. Я бы не стал заморачиваться на отопление предварительно отфильтрованной воды. есть что-то, чтобы быть сказанным для температуры воды, влияющих на фильтрацию качества бумаги за счет расширения волокон, и, в свою очередь, промежутки между волокнами. Но без испытаний нам придется предположить, что она несовершеннолетняя. Если у вас есть только холодная фильтрованная вода, я предлагаю вам использовать это.

Почему нет горячей воды? Во-первых, быстро промыть горячей водой не собирается нейтрализовать значительно больше микроорганизмов, что холодно. Вам нужно кипятить или значительно выше в течение времени, чтобы сделать это. Во-вторых, горячая вода делает фильтр более склонными к разрыву.

У меня варится одновременных партий промывать и не промывать, я на вкус точно никакой разницы

Это заставляет меня думать, что замачивание стоит попробовать. Если это работает для риса, чтобы удалить излишки крахмала, он может работать аналогично с бумагой


Немного под другим углом на это:

Попробуйте найти фильтры, которые не требуют смывания. Когда я фильтр я делаю так, чтобы снизить холестерин повышение влияния кофе. Я предпочитаю вкус нефильтрованного кофе, но доказательств убеждает меня, что фильтрованный кофе лучше для моего холестерина.

Исследования связаны ниже, в частности, показывает, что бумажные фильтры удаляют большую часть холестерина-повышение соединений, аж "80% из липидов-solublue вещество, которое присутствует..." предварительно смачивать --поджимать волокон с водой, так, кажется, как будто это помогло бы сократить этот абсорбент собственность, хотя я не могу подтвердить это.

Коэффициент hypercholesterolaemic в вареном кофе сохраняется бумажный фильтр

+288
Malaki 22 дек. 2014 г., 20:49:21

Японский или Киото способ и эспрессо чрезвычайно разнородные в своих методах добычи и вкусовыми характеристиками. Это действительно как сравнивать яблоки и апельсины.

Эспрессо использует давление как его основной составляющей, тогда как японский метод использует в качестве своего главного управления. Эспрессо-это концентрированный более надежной в своей вкусовой профиль, в то время как японский метод "более тонкие полнотелые".

Вот статья объясняющая идею японскому методу

http://m.drinks.seriouseats.com/2014/03/japanese-style-slow-drip-coffee-cold-brewers-kyoto-yama-hario.html

На ваш вопрос о добавлении льда в свой эспрессо. Это должно быть в порядке. Есть несколько способов сделать холодный эспрессо. Вот один из "ярких" рецепты.

http://m.wikihow.com/Make-an-Iced-Espresso

Итак, не считая вкусовой профиль будет в вы должны быть хорошо идти

+267
janezballen 6 июн. 2016 г., 22:31:15

А молоть можно было слишком хорошо, я подозреваю, случилось то, что ты переполнена дно камеры, и уровень воды прикрывал предохранительный клапан.

Вы действительно не хочу, чтобы уровень воды выше, чем красная линия на рисунке ниже.

enter image description here

+261
Quadsek 11 июл. 2018 г., 10:44:35

Я вроде уже здесь ответы, но хочу добавить немного.

Свежесть кофе является чрезвычайно важным фактором при выборе кофе. Есть примерно 800 летучих молекулярных компонентов , которые содержатся в кофе и большая часть его испаряется в течение нескольких дней отдыха и/или минут после помола. Истинный кофе является очень заинтересован в "дата обжарки", а не "лучший день", потому что это дает вам прочитать о свежести, а не готовых "истечение" того, что жаровня произвольно ставит на сумке. Представьте себе, отбирая хлеб в пекарне, и они не скажут вам дня его испекла, это скорее невероятна!

С Starbucks-международная сеть, свежесть кофе не становится экономическим приоритетом при обслуживании тысячи магазинов и миллионы клиентов. Жареный кофе сидит на складах, пока его, наконец, доставили и используемого бариста или купить в готовом виде потребителю. Кажется, что Старбакс срок годности составляет 12 месяцев в соответствии с их стандартами для пищевых поставщики.

+254
xxBIGBYxx 16 авг. 2016 г., 20:51:40

Да, все будет хорошо.

Капельное заваривание и пуровер кофе, по сути, тот же самый процесс: залить кипятком молотый кофе в экстракт смеси аромата, затем пусть настаивается горячий раствор потек воды через фильтр в сосуд сервировки. Что же касается конечного продукта, это не особенно страшно, если это происходит в машине, которая обходится без горячей воды автоматическое (капельное заваривание), или если вы льете воду себе на руку.

Единственная причина, кофейная гуща может быть подходящий для одного, но не другого будет, если вы используете различные фильтры для капельного заваривания и pourovers. Например, если у вас капельная кофеварка, которая принимает бумажные фильтры, но отдельного фильтра сетки металла, который используется для pourovers, вы хотели бы использовать немного грубее кофейной гущи для последнего. Даже в этом случае, правда, наихудшим итогом будет, что ваш кофе может быть немного облачно или песком, так как если бы ваши земли были немного слишком хорошо (потому что это именно то, что случилось).

+250
Duelist God 24 мая 2017 г., 0:58:08

Если я пью кофе каждый день, я пристрастился к нему, или это просто миф?

Есть ли риск для моего собственного здоровья из-за кофеина?

+200
Alexander Remesch 28 окт. 2014 г., 23:42:04

Кофе со льдом-это просто горячий свежесваренный кофе или эспрессо, который был налит поверх льда, и, возможно, смешанное с загрязнений, таких как молоко и сахар ;) Холодный квас, кофе, заваренный в холодной воде в течение длительного периода времени, обычно 12-24 часа. Процесс, сокращает кислотность в кофе, и получается сладкий, ароматный кофе, когда сделано должным образом. Некоторые люди любят холодный квас более горячий кофе, это всего лишь личное предпочтение.

+175
Sandra 1 июн. 2014 г., 4:58:00

Показать вопросы с тегом